tiposnews logo 500x500 1

Χαλβάς με τριαντάφυλλο

Προσθήκη στα αγαπημένα Από τη Μαρία Τσολάκη ΥΛΙΚΑ 1/3 ποτήρι φυστικέλαιο 1 ποτήρι σιμιγδάλι 3 ½ ποτήρι ζεστό νερό 2 κουταλιές ροδόσταγμα Αγρού ½ ποτήρι σιρόπι τριαντάφυλλο Αγρού ½ ζάχαρη 1/3 ποτήρι αμύγδαλα ασπρισμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το φυστικέλαιο και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε τα αμύγδαλα για να καβουρδιστούν και ακολούθως το σιμιγδάλι.  Προσθέτουμε…

Διαβάστε περισσότερα
Sacottini (πουγκιά) με τυριά και μελιτζάνες

Sacottini (πουγκιά) με τυριά και μελιτζάνες

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 2 χ 250 γρ. συσκευασία sacottini με τυριά «Μιτσίδη» 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ¼ κουταλάκι νιφάδες τσίλι 300 γρ μελιτζάνες, σε μικρά κυβάκια ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι 35 γρ. πάστα ντομάτας «Μιτσίδη» 125 ml βότκα 60 ml κρέμα γάλακτος Φυλλαράκια βασιλικό για γαρνίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το…

Διαβάστε περισσότερα
Πολύχρωμη σαλάτα με ντοματίνια, ρόδι και χαλλούμι

Πολύχρωμη σαλάτα με ντοματίνια, ρόδι και χαλλούμι

Προσθήκη στα αγαπημένα Από τη Χριστίνα Χριστοφή ΥΛΙΚΑ200 g. ντοματίνια κομμένα σε κύβους100 g. πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε κύβους100 g. ρόδι καθαρισμένο50 g. κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους10 ml. Μελάσα ροδιού150 g. Πισσουρκώτικο Αιγοπρόβειο χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης κομμένο σε κύβους50 ml. ελαιόλαδο +1 κ.σ. για το ψήσιμο του χαλουμιού20 g. κόλιανδρος ψιλοκομμένος20 g. δυόσμος ψιλοκομμένοςΑλάτι/…

Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα µε ρόκα και κίτρινη κολοκύθα σε «φωλιά» παρµεζάνας

Σαλάτα µε ρόκα και κίτρινη κολοκύθα σε «φωλιά» παρµεζάνας

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 3 φέτες κίτρινης κολοκύθας 1 συσκευασία ρόκα λίγη φέτα 100 γρ. καρυδόψιχα 100 γρ. καρυδόψιχα αλεσµένη 100 γρ. τριµµένη παρµεζάνα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι χυµό πορτοκάλι ½ φλιτζανάκι χυµό λεµόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήνετε τις φέτες κολοκύθας στο φούρνο για 20 λεπτά, τις αφήνετε να κρυώσουν και τις κόβετε σε κύβους. Πλένετε…

Διαβάστε περισσότερα
Vegan μάφιν μπανάνας

Vegan μάφιν μπανάνας

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά (για 12 μάφιν) 2 μεγάλες, ή 3 μικρές, πολύ ώριμες μπανάνες 1 φλ. γάλα vegan (γάλα σόγιας ή αμυγδάλου…) 1/3 φλ. ηλιέλαιο, ή αραβοσιτέλαιο + λίγο για λάδωμα ½ φλ. ζάχαρη + ½ φλ. καστανή ζάχαρη 1 ½ κ.γ. μηλόξιδο 2 κ.γ. εσάνς βανίλιας 2 1/4 φλ. απλό αλεύρι 1 καλά…

Διαβάστε περισσότερα
tiposnews logo 500x500 1

Αρνάκι σιγοψημένο στο φούρνο

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 1 μπουτάκι αρνίσιο (ή σπάλα- ωμοπλάτη), 2 ½ κιλά περίπου 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 μέτρια λεμόνια, ο χυμός + 1 γεμάτο κουταλάκι ψιλό ξύσμα 1 ½ κιλό περίπου μικρές πατάτες (Baby) 1 κοφτή κουταλιά ρίγανη 2 εσαλότ (shallots, ροζ μικρά κρεμμύδια, ή μικρά κρεμμύδια, σε φετάκια 2-3 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια…

Διαβάστε περισσότερα
Φρέσκο λουβί µε ντοµάτες

Φρέσκο λουβί µε ντοµάτες

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά • 1 κιλό φρέσκο πράσινο λουβί • 1/2 κιλό κολοκύθι “πάλκαπα” • 1 κιλό ώριµες ντοµάτες • 1 µεγάλο κρεµµύδι • 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουµε το λουβί, κόβουµε τις άκρες και µετά σε κοµµάτια, αφαιρώντας τυχόν ίνες. Ψιλοκόβουµε το κρεµµύδι και το βάζουµε σε κατσαρόλα…

Διαβάστε περισσότερα
Γιουβέτσι με κοτόπουλο

Γιουβέτσι με κοτόπουλο

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 φλ. κριθαράκι 5 μπούτια κοτόπουλο (χωρίς δέρμα και κόκκαλο) κομμένα σε μπουκιές 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3/4 φλ λευκό κρασί 1 κ.σ. πάστα ντομάτας 2 φλ. ζεστό ζωμό λαχανικών Αλάτι και πιπέρι Τριμμένο χαλλούμι για πασπάλισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά σοτάρουμε το κοτόπουλο με…

Διαβάστε περισσότερα
sokolata tou dubai sintagi

Σοκολάτα του Ντουμπάι: η μυστική συνταγή

Σοκολάτα του Ντουμπάι που μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα στο σπίτι σου Φυσικά και έχει γίνει Viral αυτή η συνταγή γιατί συνδυάζει αρκετά γευστικά συστατικά όπου το αποτέλεσμα ταιριάζει στους περισσότερους. Υλικά:100 γρ. κανταΐφι (ψιλοκομμένο)20 γρ. βούτυρο250 γρ. βούτυρο από φιστίκι Αιγίνης10 γρ. λευκή κουβερτούρα200 γρ. μαύρη κουβερτούρα Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε πολύ λεπτά το κανταΐφιΣε…

Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα με κουσκούς και χαλούμι

Σαλάτα με κουσκούς και χαλούμι

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 φλ. κουσκούς 1 1/2 φλ. ζεστό νερό 1 ζωμό λαχανικών Για το χαλούμι: 1 χαλλούμι 200 γρ. σε κυβάκια 1/2 κ.γ. μέλι 1/2 κ.γ. σουμάκι Για τη σαλάτα: 1 1/2 φλ. ντοματίνια σε φέτες 1 μεγάλο αγγουράκι ψιλοκομμένο 1 χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένο Για το ντρέσινγκ: 2 κ.γ. μουστάρδα ντιζόν 3…

Διαβάστε περισσότερα
Αρνάκι γάλακτος στο φούρνο µε πλιγούρι αγκινάρες κολοκάσι και ζωµό µε κεφαλοτύρι

Αρνάκι γάλακτος στο φούρνο µε πλιγούρι αγκινάρες κολοκάσι και ζωµό µε κεφαλοτύρι

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 5 αρνίσια κότσια, αλατοπίπερο, λίγη ρίγανη 2-3 φύλλα δάφνης, 1-2 σκελίδες σκόρδο Για τα ντολµαδάκια µε πλιγούρι: 20 αµπελόφυλλα,150 γρ. πλιγούρι 40 γρ. φιδές, 1 κρεµµύδι 2 ντοµάτες ώριµες 50 γρ. τυρί φέτα, 30 γρ. πελτέ ντοµάτας Αλάτι, πιπέρι 1 κότσι που θα έχετε ξεψαχνίσει και ψιλοκόψει Λίγο ζωµό αρνιού Για…

Διαβάστε περισσότερα
Ριγκατόνι με σπανάκι και ντομάτα στο φούρνο

Ριγκατόνι με σπανάκι και ντομάτα στο φούρνο

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (500γρ) ριγκατόνι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 δέσμες σπανάκι ½ φλ. άσπρο κρασί 1 φλ. ντομάτες ψιλοκομμένες ½ κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι πάστα ντομάτας 1 φλ. μοτσαρέλα τριμμένη ½ φλ. γραβιέρα τριμμένη ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1 κύβο ζωμού λαχανικών 2 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το φούρνο στους…

Διαβάστε περισσότερα
Σπαγγέτι με πέστο μπρόκολου

Σπαγγέτι με πέστο μπρόκολου

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο σπαγέτι 500γρ. µπρόκολο κοµµένο σε µπουκετάκια 1 µικρό κρεµµύδι τριµµένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένες 3 κουταλιές παρµεζάνα (και επιπλέον για το γαρνίρισµα) 1 κουταλιά κρέµα γάλακτος 2 κουταλιές βούτυρο Ελαιόλαδο Φύλλα βασιλικού Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε τα µακαρόνια σε µπόλικο κοχλαστό αλατισµένο νερό. Τα στραγγίζετε, τα επιστρέφετε στην κατσαρόλα,…

Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα γκουακαµόλε

Σαλάτα γκουακαµόλε

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ ¾ του αβοκάντο 2 κρεµµυδάκια φρέσκα ψιλοκοµµένο 1 ντοµάτα ½ φλ. κόλιανδρο χοντροκοµµένο 2 κουταλιές χυµό λεµονιού Λίγες τορτίγιες Αλάτι, πιπέρι Ντρέσινγκ με αβοκάντο ¼ του αβοκάντο Χυµό ενός λεµονιού ¼ φλ. ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβετε την ντοµάτα στη µέση και µε ένα µικρό κουταλάκι αφαιρείτε τα σπόρια. Στη…

Διαβάστε περισσότερα